①選べる焙煎度合・挽き方
自分の好みに合わせて『焙煎度合』『挽き方』を選んで頂き焙煎を致します。

②ご注文を受けてからの焙煎
ご注文を受けてから焙煎するので、
新鮮で香りが良い珈琲豆をご提供出来ます。

③徹底したハンドピック
焙煎前、焙煎後の両方で
丁寧なハンドピックを行います。

雑味をもたらす悪い豆を取り除くことで、
クリアですっきりした味わいになります。